Есть ли стандартная инструкция или схема подключения унитаза к канализационному стояку?

Вот такая схема, которую Вы искали.

А вообще непосредственно напрямую к стояку унитазы редко подключаются, разве что в частных домах, до и то это не эффективно.

К стояку последовательно подключаются (через внутреннюю разводку) ванны, душевые кабинки, раковины и так далее).

Унитаз с любым выпуском подключается к тройнику который вставляется непосредственно в стояк (это вертикальная труба называется стояком), или через "коротыш" (труба 110-ь мм не длинная).

Унитаз чуть в стороне от стояка.

Возможно у Вас расположение позволяет использовать вот такую крестовину с переходом на 50-т с косым выпуском,

От тройника "бутылка" (переход с трубы 110-ь мм на трубу 50-т мм) и внутренняя разводка.

Унитаз подсоединяется к трубе 110-ь мм.

Само соединение может быть разным, многое зависит от диаметра горловины унитаза, иногда унитаз входит плотно в раструб, иногда раструб слишком большой, и нужен переход в виде куска канализационной трубы 110-ь мм без раструба.

Иногда не обойтись без гофры, без эксцентриков.

Всё очень индивидуально и все эти схемы просто для ознакомления, на практике они не помогут.