МДФ, это древесноволокнистая плита, а ДСП древесностружечная плита.
То есть покрытия из МДФ просто не бывает (это не шпон и не плёнка).
Если Вам надо приклеить одну плиту к другой, то лучше всего использовать специализированный клей для панелей (плит) вот не плохой "Момент Монтаж".
Это клей из серии жидкие гвозди.
Плиты и МДФ и ДСП могут иметь очень гладкую поверхность, перед склеиванием плит поверхность надо сделать чуть шероховатой, можно при помощи наждачной бумаги.
Шероховатость улучшит адгезию между плитами.
Толщина панелей и МДФ и ДСП может быть разной, если это толстые панели, то их вес значительный.
Если монтаж будет осуществляться на вертикальную поверхность, то советую клей наносить не точечно, а всплошную.
Клей лучше наносить на обе склеиваемые поверхности, после нанесения ждём до 5-и минут и фиксируем прижим.
Возможно обойтись только клеем не получится, клей можно продублировать механическим креплением (саморезы).