Ну да, колется, и если не обзаведётесь средствами индивидуальной защиты колоться будет не только во время резки, но и при монтаже. Так что респиратор, роба, очки и перчатки для тех людей что постоянно работают с минераловатным утеплителем вещи привычные.Но отвечу чётко по вопросу.
Резать можно практически всем что обладает режущими свойствами. Начиная с канцелярского ножа и заканчивая бензопилой! Просто, очень удобно резать не снимая с утеплителя упаковки. Вот нужны вам полоски по 40см разметили целый рулон, взяли в руки ножовку и отрезали нужной вам толщины "пятак". Сняли плёнку, размотали и лента готова.
