Есть несколько способов чтоб закрепить полки на гипсокартонне. Можно заранее на месте полок вложить доску. Тогда у вас сразу будет более усиленная конструкция. Если такой возможности нет, тогда саморезы можно прикрепить непосредственно к металлическому профилю. Если же гипсокартон крепится к стене, тогда вам помогут дюбель-гвозди. С помощью дюбелей вы спокойно сможете прикреплять полки.