Предохранитель в диммере
это своего рода "первый рубеж обороны".
Перегорая, предохранитель защищает остальные элементы диммера.
А причины чаще всего в перепаде напряжения в сети, или короткое замыкание.
Короткое замыкание чаще всего происходит во время перегорании лампочки (или лампочек), к которой подключён диммер.
Возможно Вы приобрели не тот диммер, диммер это светорегулятор что называется "обычный" димммер работает с лампами накаливания, а не с энегросберегающими (к примеру светодиодными, или люминесцентными), для них есть специальный диммеры.
Диммер может выйти из строя и опять в первых рядах предохранитель (он первым перегорает).
Мощность диммера выбрана не правильно, правильно это когда диммер с запасом % в 50-т не менее от мощности всех (слово "всех" тут ключевое) подключённых к нему ламп.
Возможны проблемы в проводке, тоже замыкание к примеру, выведет из строя предохранитель диммера и он перегорит.