В безвоздушном, вакуумном, пространстве плесень растет на сыре Челедер, ее специально выращивают. В вакуумной упаковке вырастает нитевидный вид плесени внутри сыра, ее можно есть, а сверху, на корке образуется несъедобная плесень, которую не едят, срезают и выбрасывают.
Название этих видов плесени:
В доме абсолютного безвоздушного места нет, вакуум создается искусственно при герметизации продуктов питания. Например: если теплый хлеб положить в целлофановый пакет, завернуть плотно и оставить в таком положении без разворачивания. Из-за горячего воздуха при остывании пленка приклеивается плотно к хлебу, образуя безвоздушное пространство, через двое суток хлеб обрастает зеленой или серой плесенью - эта плесень несъедобная.
В квартире есть пространства, где воздуха мало, это углы комнат с повышенной влажностью. Плесень в углах черная, пятнышками, разрастается быстро, но поддается выведению. Чтобы удалить плесень со стен комнату хорошо проветривают, постоянно удаляют лишнюю влагу, зараженный участок протирают 10% раствором хлорки. Дополнительно можно снимать плесень после обработки угла хлоркой.
