Может быть, я покажусь не современной, но тоже выскажусь в пользу деревянных дверей и окна. Я в принципе не против пластиковых окон - у нас дома тоже такие окна. Но если вопрос стоит о том, менять ли деревянные защитные конструкции на пластиковые, то я однозначно скажу "Нет!". Главное - оценить качество деревянных дверей и окна, которые стоят сейчас. Если дерево в хорошем состоянии, если не требуется капитальный ремонт (например, не выпадает штукатурка в месте крепления коробки, нет плесени на дереве и так далее), то и пусть они служат себе дальше.
Возможно, достаточно зачистить поверхности и покрасить качественной краской. Понадобится, так и дважды покрасить. И прочные деревянные конструкции прослужат еще не один год.
Но решать, конечно, только хозяевам этой квартиры.
Пластиковые двери и окна, конечно, большинством населения признаются, как более современные, элегантные и прочные. Однако дерево всегда было более экологически чистым, чем всякого рода пластик - химия, как ни крути, хотя доказывают, что поливинилхлорид не опасен, а свинец, входящий в состав пластика в качестве стабилизатора, связан и тоже безопасен. Но уход нужен и за пластиковыми конструкциями, например, за уплотнителем.
В общем, мой совет, как экономной хозяйки, - оцените состояние своих двери и окна, и если оно удовлетворительное, то не тратьте лишних денег на переделку.