В аэраторе или в вакуумном клапане есть мембрана, которая закрывает входное отверстие аэратора.
Когда канализацией не пользуются, атмосферное давление в канализационной трубе давит изнутри на мембрану, которая, в свою очередь, закрывает входное отверстие, препятствуя прохождению канализационных газов.
При смыве воды, например, из унитаза поток воды в канализационной трубе создает разрежение. Вследствие этого, мембрана приподнимается, и атмосферный воздух попадает в стояк.
Так как, в трубе при смыве воды создается зона низкого давления, то канализационные газы не могут проникнуть в помещение, т.е. в зону более высокого давления.