Тема довольно большая, сразу же остановлюсь на важном.
Покупая металлический шифер, Вы должны чётко знать об одном из его критических минусов, это плохая шумоизоляция.
Борясь с этим "недугом" люди вкладывают значительные средства и как итог рождается вопрос:
"А зачем я вообще покупал этот материал, это безумно дорого, проще и дешевле в итоге, купить кровельный материал с хорошей звукоизоляцией"?
Вы пишите о хоз-постройках, стоит ли вообще бороться с этим "недугом", какой шанс что Вы окажетесь внутри хоз-постройки во время дождя?
После ответов на все эти вопросы, можно продолжать.
Толщина металического шифера разная, старайтесь купить более толстый это и будет первой "борьбой" с шумом.
Придётся вложить деньги в шумоизоляцию (заодно и теплоизоляцию).
Тут важно понимать, под металлический шифер не делается сплошная обрешётка.
Вы не победите шум, подложив что либо под места контакта металического шифера с деревянной обрешёткой.
Нужно сплошное покрытие.
Иногда на обрешётку кладут рубероид.
Рубероид это не только гидроизоляция, это битумный материал.
Под лучами летнего солнца, рубероид "поплывёт" под металлическим шифером и шифер намертво к нему прилипнет, то есть будет полный контакт по всей поверхности.
Это не плохая звукоизоляция.
Но только этого не достаточно.
Рубероид это первый слой "пирога".
Далее с чердачного помещения между стропил укладывается к примеру минеральная вата (это и теплоизоляция и шумоизоляция не плохая).
Далее паро-изоляция и отделочный финишный слой, к примеру гипсокартон.
Вот всё это снизит шум до приемлемого.
Так же важно помнить что металлический шифер крепится к обрешётки специальными саморезами с буром.
Под шляпкой самореза находится резиновая прокладка,
которая так же не передаёт шум, она его гасит.
Плюс, количество саморезов на каждый лист должно быть достаточным.
Болтающийся (читайте плохо закреплённый) лист шифера издаёт больше шума.
Если Вы не планировали утеплять кровлю свих хоз-блоков, то остаётся только рубероид, шум снизите, но не на достаточный уровень.
Есть и другие варианты, но всё это "самопал", а не технология.