Брусчатка и тротуарная плитка это материал служащий для мощения дорог, тротуаров, садовых дорожек, и так далее.
Тротуарная плитка это материал изготавливаемый методом вибро-литья из бетона с добавлением красителей, пластификаторы и.т.д.
Формы, цвет у тротуарной плитки разнообразный.
Брусчатка бывает:
Из натурального камня (каменная брусчатка).
Брусчатка может быть бетонной.
Клинкерной.


Ответить на этот вопрос под силу только Вам.
Тут надо ориентироваться по ценам, необходимо знать предрасполагаемую нагрузку на Ваши дорожки.
По моему мнению (правда это очевидная вещь) лучше гранитная брусчатка, но будьте готовы к тому что она в несколько раз дороже тротуарной плитки.
Если стоимость тротуарной плитки (в среднем) 700-т рублей квадрат, то стоимость того же квадратного метра гранитной брусчатки может "переваливать" далеко за 3 000-и рублей квадрат.
По внешнему виду, у гранитной брусчатки
нет конкурентов (личное мнение).