Жаль мало информации о причине не рабочего состояния тостера. Может просто щётки износились, и их просто заменить. Конечно оригинальных не найти сейчас, но можно купить любые более менее подходящие по размеру и просто сточить надфилем лишний графит до нужных размеров. Если что более серьёзное, то нужна схема и при помощи тестера найдя пришедшую в негодность деталь, заменить её.