Как оценить качество строительных материалов?

К сожалению, Вы не указали какой группы хотя бы материалы, это во - первых, а во - вторых, что для Вас приоритетнее: оценка качества путём лабараторных исследований или " на глаз."

Думаю, что второе ( " на глаз " ), и поэтому вот вам пару примеров. Например качество бревна можно определить по его внешнему виду, если в наличии торцевые расколы, то это некачественное бревно, кроме этого постукайте обухом топора по бревну, и если будет глухой звук, то это тоже говорит, что это некачественное бревно ( скорее всего - внутренняя гниль ).Другой материал - цемент. Не должно быть комкообразных образований, даже мелких. Хороший цемент, взятый в руку, и сжатый в кулак, просто просыплется сквозь пальцы.

Существует ряд проверочных мероприятий которые определяют технические физические ит.д. свойства материала. Существует ГОСТы где прописаны все требования по тому или иному материалу. Существуют стандарты на строительные материалы, выпускаемые отдельными предприятиями. Удовлетворение технических требований и выполнение их является условием создания материала хорошего качества. Для оценки качества материала основным направлением является - экспертиза.

Собственно это относится к любому виду экспертиз.