Хороший уровень, таких уже не выпускают, должен реагировать на 1-2 мм подъёма одного из концов.
Проверить уровень просто. Положите на поверхность, любую более-менее ровную, например КРАЙ стола, запомните показания. Разверните на 180* и уложите на ТОЖЕ САМОЕ место. Показания должны совпасть. Если нет, пробуйте другой. Ну и 1-2 мм, что выше описано. Если повезёт.
На счёт ремонта. Это подсововать, регулировать, клеить, возни много- гарантии никакой. Дешевле приобрести новый.