Обычно информация подобного характера содержится в описании к планшету, но её может и не быть, по этому тут придётся проверять опытным путём. У любого компьютерного порта есть свои возможности по части пропускной способности и если на него навесить слишком много оборудования, то он будет здорово тормозить, но в вашем случае вполне можно подключать мышь и клавиатуру, равно как и зарядник одновременно, ибо больших потоков информации через порт они не несут и забить его физически не могут, так что пользуйтесь на здоровье и не парьтесь.