Как сделать правильно сусеки?

Зачастую дно сусека устраивается таким образом, чтобы к стороне где расположен выпуск (выход) был уклон, что бы масса хранимого, стремилась под наклоном в сторону забора заготовок. Там где хранятся овощи, а не зерно к примеру, необходима циркуляция воздуха. Это достигается за счет создания пространств между досками.

Сусеки это погреб где хранятся сыпучие продукты и овощи. Для каждого отдельного вида продукта сусек делается определенного вида и конструкции. Для продуктов сыпучих делается из досок с наклоном в сторону ссыпания. Называется такой сусек - ж и т н и ц е, в нем хранится различное зерно и крупы.

Для овощей вначале сбивается поддон что бы воздух мог свободно вентилировать овощи снизу а боковые стенки делаются с промежутками между доской тоже для хорошей вентиляции. Овощные сусеки лучше всего белить известкой.

Это зерновой сусек:

а это овощные сусеки: