Шлиц бывает не только на саморезах и шурупах, но и на винтах.
Шлиц это прорезь на головке самореза или винта для закручивания и откручивания их.
Шлицы бывают прямые и крестообразные, все они делаются под отвертку разного размера. Для их изготовление существует ГОСТ. Вроде простая вещь, но без них не закрутишь и не открутишь крепежные детали.