Вам в начале нужно определиться кто будет укладывать кафель на пол.
Если пригласили профессионального плиточника, то не нужно озадачиваться подсчётом количества кафеля и запасом в том числе.
Подавляющее большинство плиточников за подсчёты количества клея, фуги, плитки денег не берут.
Если решили укладывать кафель самостоятельно, то не советую осваивать профессию плиточника с диагональной укладки плитки, для такой раскладки нужен опыт, нужен профессиональный инструмент.
Запас нужен при любой укладке кафеля, но в случае с диагональной укладкой возможно подрезки будет больше и поэтому я беру запас примерно 15 % от общего количества плитки.
При укладке по прямой достаточно и 10% запаса.
Далее, геометрия (конфигурация, форма) помещения, важный момент, чем сложней геометрия, тем больше нужно давать запаса на подрезку.
По диагонали можно укладывать не только квадратный кафель, но и прямоугольный, в случае с прямоугольной плиткой подрезки будет больше, учитываем и это.
При укладке по диагонали вдоль стен нарезаются вот такие "косынки",
возможно получится из одной плитки отрезать 2 "косынки", а возможно и нет.
То есть размер плитки и площадь помещения тоже нужно учитывать и причём эти два показателя нужно учитывать одновременно.
Инструмент которым будете резать плитку и + Ваша квалификация как плиточника, тоже учитываются.
Если только учитесь резать плитку, то лучше берите процентов 20 на запас и не меньше при диагональной облицовки.