А зачем бороться?
Просто нужен правильный теплотехнический расчет и определение точки росы.
Значит на вашем пятом этаже с утеплителем не так, конденсат образуется в результате температурного режима квартира чердак или как там наружная поверхность.
Т.е.тот кто Вам делал такой потолок уже должны были Вам провести расчет, но есть другая возможность - сделать по четырем углам продухи и их выполнят те кто натяжной потолок вам натянул.
И это для того чтобы теплый воздух проходил к потолку и прогревал вышестоящее покрытие.
Туда важен доступ тепла, для того чтобы переместить точку росы, а еще как вариант добавить утеплитель или убавить его по теплотехническому расчету на чердаке или на покрытие, неизвестно какая у Вас крыша, кровельный пирог.
Для расчета берем Ваш потолок натяжной, потом воздушное пространство, далее слои вышележащие например ж.б. плита перекрытия, парооизоляция, утеплитель, стяжка (стяжка если есть?) помещение (какого типа с чердаком или без, либо совмещенная крыша?) Вообщем без специалиста по теплотехники не обойтись ...
С обследования, все начинается, объекта приносящей Вам неудобства, т.е. дискомфорт.
