Как аккуратно снять кафельную плитку со стены, не повредив ее?

Кафельная плитка, не является отделочным материалом многократного использования.

То есть, если плитка уложена давно, клей или раствор на который она укладывалась, полностью высохли, то демонтировать плитку с сохранением проблематично.

Бой будет в любом случае, а вот процент того самого боя зависит от качества облицовки поверхности.

Если Ваши мастера укладывали (облицовывали стены) без нарушения технологии, использовали подходящий клей для конкретной плитки и её условий эксплуатации (плиточный клей может быть как для плитки не большого формата, для и для крупноформатной, клей может быть для наружных и внутренних работ и.т.д) то количество боя может достигать 80-90 процентов.

Простучите стены, если под плиткой нет пустот то снять её всю с сохранением не получится и это однозначно.

Если плитку укладывали с нарушением технологии, то есть шансы.

Вначале очищаем швы между плитками от затирки (фуги), я обычно использую вот такой

Если нет скребка, швы очищаем плоской отвёрткой.

Далее, плитку лучше снимать сверху вниз.

Учитывайте материал изготовления стены, если это гипсокартон, то при демонтаже плитки повреждение (и причём критическое) получит сама поверхность то есть ГКЛ придётся заменить.

Если стены заштукатурены, или это бетон, то можно сделать следующее:

Первой плиткой придётся пожертвовать разбив её.

Далее, между плиткой и клеевым слоем (или слоем раствора) под ней вставляем зубило и наносим удары по зубило молотком.

Плитка с сохранением, демонтируется только в ручном режиме.

Вместо зубила (а нужно широкое зубило-лопатка) можно использовать стамеску, я иногда снимаю плитку при помощи вот такого

Действия те же вставляем нож от рубанка между плиткой и поверхностью, нож держим почти параллельно стене.

Наносим удары молотком по ножу (зубилу, стамески).

Если плитка не прошла, пробуем поддеть её с другого конца.

Из личного опыта могу добавить, проще снять плитку если она уложена на раствор (цемент, песок, ПВА) и при этом плитка укладывалась с нарушением технологии.

Перед укладкой на раствор плитка замачивается (если использовали клей, то плитку замачивать нет необходимости) если этого не сделать, то она легко "отскочит" от раствора и причём процент боя будет не большим.

В других случаях и опять перед нами нарушение технологии, но уже при подготовительных работах, проще снять плитку вместе со слоем штукатурки под ней.

И в конце уже каждую плитку очищать от штукатурки.

Если штукатурка отошла от основания, то так и делайте, сбивайте не плитку, а плитку со штукатуркой.