Заглушка в канализационную раструбную трубу устанавливается точно так же как и любой другой фитинг.
Уплотнительное кольцо необходимо для того чтобы герметизация этого узла была на уровне (надёжной, качественной).
Несмотря на то что в трубе (канализация самотечная) нет давления, как в трубах водопровода, жидкость всё равно перемещается внутри трубы и причем труба может быть полностью ей заполнена.
То есть заглушка не только устраняет попадание запахов канализации в помещение, но предотвращает проникновение влаги.
Важно определиться по какой причине отсутствует уплотнительное кольцо.
Устанавливается такое уплотнительное кольцо в специальный паз в раструбе канализационной трубы, вот фото для наглядности.
Если Вы убрали его самостоятельно, то есть не можете вставить заглушку в раструб, то дополнительно к заводской снимите фаску на заглушке.
Это можно сделать ножом (по всему диаметру заглушки) или плоскостью диска для болгарки.
Затем смажьте уплотнительное кольцо (если под рукой нет специальной смазки, то как вариант можно использовать воду) и вставьте заглушку в раструб.
Если кольцо пришло в негодность, то определитесь какая функция возложена на заглушку в конкретном случае.
Если в квартире идёт ремонт и раструб нужно "прикрыть" временно, то обмотайте заходную часть заглушки, например полиэтиленовым пакетом в и вставьте её в раструб, чем плотней тем лучше.
Если заглушка устанавливается на постоянной основе и не будет демонтироваться, то нужен герметик, например силиконовый.
Но вначале очищаем паз от загрязнений (паз в раструбе), при необходимости обезжириваем его, можно уайт-спиритом, как вариант.
Далее, по всему диаметру трубы в паз наносится слой герметика с таким учётом чтобы был запас, то есть " с горкой".
До застывания герметика, то есть по сути сразу, вставляем заглушку в раструб, лишний герметик убираем.
Всё, после застывания герметика он будет работать не хуже штатного уплотнительного кольца, правда извлечь заглушку установленную таким образом, из раструба, будет проблематично.
Моё мнение, проще и правильней приобрести уплотнительное кольцо, чем использовать герметик, он значительно дороже, да и "возни" с ним больше.
Установить заглушку можно и без уплотнительного кольца, но эффекта (необходимого) от такой установки не будет.