Сразу же хочу отметить, если речь об ответственных работах, например установка "маяков" для штукатурки, укладка плитки, установка стиральной машины и.т.п, то к таким работам лучше не приступать без уровня.
Хотя у многих профессиональных строителей очень хорошо развит глазомер, но и он не заменит полноценный уровень.
Для менее ответственных работ (повесит зеркало, картину, полочку) подойдет и нечто самодельное.
Вертикаль можно "пробить" при помощи отвеса, это тоже в общем-то уровень.
Нужна веревка, длина веревки зависит от высоты потолков в помещении.
Далее привязываем к веревке тяжелую гайку, или грузило, всё примитивный уровень готов к работе.
Если нужно "пробить" горизонталь, то можно использовать обычный (лучше деревянный) треугольник, я такой уровень делал за несколько минут.
Треугольник нужен равнобедренный (а есть и иные варианты).
В верхней части треугольника просверливаем отверстие (нужно сверло по дереву), отверстие не большого диаметра.
Далее просовываем в это отверстие веревку, можно вместо тонкой веревки использовать леску.
Затем крепим к леске (веревки) груз.
Вот так выглядит такой самодельный уровень.
Всё, уровень готов, прикладываем угольник с грузом к поверхности, отклонение груза в любую сторону означает что "ноль" Вы не поймали, есть отклонение от горизонтали.
Можно ещё (так будет удобней работать с этим прибором) провести ровную линию в основании угольника, отклонение от это линии означает что горизонтали нет, совпадение лески с линией, означает что поверхность находится в горизонтали.
Можно просто взять прозрачный стакан с водой (стакан с прозрачными стенками), налить воду примерно до середины.
Далее ставим стакан с водой (а это и есть самодельный уровень) на поверхность, отклонение жидкости в любую сторону будет означать что нет горизонтали.
Ну или уровень из пластиковой бутылки, наливаем воду в бутылку, но не под завязку.
Пустота образует пузырек воздуха, вот он и есть ориентир, как в колье пузырькового уровня (он же ватерпас).
Можно ещё сделать водяной уровень из 2 шприцов и силиконовой трубки.
Берем два шприца, убираем иголки.
Далее диаметр силиконового шланга чуть меньше "кончика" шприца.
Нагреваем силиконовый шланг и насаживаем его (плотно) на первый шприц.
Вынимаем поршень из первого шприца, наливаем воду, конец трубки приподнят.
Всё, вставляем шланг во 2 шприц, в первый устанавливаем поршень в обратной последовательности.