Если посмотреть на вопрос с финансовой точки зрения, то тут вопрос в глубине кармана конкретного гражданина Для кого-то кухня стоимостью N тысяч рублей будет дорогой, а для кого-то и кухня за N*100 тысяч рублей будет казаться выгодным предложением
В то же время, можно подойти с другой стороны и рассмотреть данный вопрос с точки зрения материального содержимого кухни. Мне кажется, что так будет правильнее. Тогда, бюджетный вариант это скорее кухня с минимальным набором дешевенькой мебели. Возможно в такой кухне полы остались еще со времен Советского Союза, покрашенные краской. Или лежит самая дешевенькая плитка. Нет посудомойки. И даже неважно какая площадь, ведь начинка самая дешевая и быстро испортится.
В то же время, можно взять кухню с такими же параметрами, как и из предыдущего примера, той же площади, даже в том же доме. Но с тем лишь отличием, что внутри сделан качественный ремонт, кухонка чистая и ухоженная. Обставлена качественной добротной мебелью и хорошей техникой. Вот такой вариант можно считать дорогой кухней.