На самом деле правила очень просты. Во-первых нужно знать с какой постройки эти кирпичи и знать как эксплуатировалось здание до того, как его развалили. Например, если с котельной, то кирпич лучше не брать, скорее всего он или хрупкий или пропитался выбросами. Если с родословной все в порядке, и кирпич не разваливается от удара молотка или падения, то во-вторых нужно его отчистить от остатков раствора и желательно пыли. То есть промыть. Вот и все.