Вы ошибаетесь, что работающих без предоплаты нет. Есть. Я работаю с поэтапной сдельной оплатой, и наверняка я не один такой. Конечно, лучше искать мастера по рекомендации.
Но если негде спросить, то разместить тендер на Профи ру, Ремонтник ру, в соцсетях в соответствующих сообществах. Возможно, в вашем городе есть местный строительный сайт. В Красноярске одно время был. Соцсетями не стоит пренебрегать потому, что там могут быть хорошие мастера дешевле тех, что зарегистрированы на Профи и Ремонтнике. И менее занятые. Это те, кто не хочет загружать скан паспорта, но работают не хуже. Они вынуждены демпинговать, чтобы быть заметнее тех, кто скан паспорта загрузил.
В тексте заказа отдельно указать, что предоплату не даете. И что наличие портфолио обязательно и проверяется на подлинность. Проверить портфолио на подлинность легко: сначала воспользоваться поиском по картинкам. Потом спросить год и населенный пункт, где и когда мастер делал эту работу. Я свои работы фотографирую на разных стадиях готовности и помню год и поселок.
Самая надежная для обеих сторон схема — поэтапная оплата сделанного. Предоплату берут посредники-кнопкотыки, так как понимают, что вы очень скоро раскусите их, что у них нет ни инструментов, ни бригады, ни навыков. Этим они обеспечивают свою "финансовую безопасность" на случай, если заказчик отодвинет их и договорится с рабочими напрямую. Такие берут предоплату и ищут субподряд по объявлению, в открытом доступе. Самый дешевый субподряд из числа бомжей и выходцев из мест не столь отдаленных. Вы правильно делаете, не желая с такими связываться. Они заключают договор официально, но взыскать с них что-либо обычно невозможно, потому что они тратят деньги сразу же, и у них ничего нет в собственности.
Уважающие себя мастера предоплат не берут: во-первых, не любят долги; а во-вторых, на случай, если внезапно подвернется заказ крупнее и выгоднее, и тогда текущий можно отдать знакомым: ученикам, напарникам.
Единственное, предоплата может понадобиться на транспортные расходы, если рабочие ездят на объект каждый день. Существенно сэкономить можно, предоставив рабочим вагончик для проживания.
Если дело идет в сельской местности, можно подойти к дому, который заканчивают строить, и поинтересоваться, может после завершения на ваш перейдут.
