Газовые счетчики разные, но все они подлежат пломбировки, при очистки счетчика от жировых загрязнений, важно не повредить пломбы.
Так же лучше сразу отказаться от абразивных чистящих средств и от агрессивной бытовой химии.
Дальше, при возможности над газовой плитой, лучше установить вытяжку, не будет проблем не только с запахами приготовления пищи, но и иными загрязнениями, включая жировые.
Кран (газовый) лучше перекрыть перед очисткой счетчика, а так же обратите внимание на газовую трубу, как правило и счетчик и труба загрязняются одновременно и очищаются от загрязнений вместе.
Дальше, очень не плохо расщепляет жир и одновременно работает в щадящем режиме, средство для мытья посуды и причем, не абразивное.
Я очищал газовый счетчик вот таким
средвом Sorti (Сорти).
Нужна подходящая емкость и теплая, даже ближе к горячей, вода.
Жир плохо удаляется (расщепляется) в холодной воде.
Наливаем воду в емкость, добавляем моющее средство, чем сильней загрязнение и тем более если оно застарелое, тем выше концентрация,то есть больше моющего средва на литр теплой воды.
Я добавлял 40 - 50 грамм средва на литр, затем перемешиваем.
Смачиваем губку, или ветошь, в этом растворе и начинаем отмывать счетчик от жира, губку периодически промываем от загрязнений.
Если не получается отмыть счетчик с первого раза, повторяем действия, также можно нанести средство на счетчик и подождать минут 5-10 пока оно подействует.
Если и это не помогло,увеличиваем количество моющего и повторяем действия.
Затем поверхность промывается теплой и чистой водой, на финише протираем счетчик сухой ветошью.
Вместо моющего для посуды можно использовать "жидкое мыло", или сделать мыльный раствор, нужно хозяйственное мыло.
Мыло трем на терке, добавляем мыльную стружку в теплую воду, перемешиваем.
Так же можно приобрести специальное средство для чистки плит,духовок и.т.п, от жира, например чистящее "Золушка" очень не плохо удаляет жировые отложения.
Распыляем средство на поверхность (ориентировочное расстояние 15 - 20 см от поверхности), ждем минут 5 удаляем растворившиеся загрязнения ветошью.
Если жир застарелый, увеличьте время воздействия до 15 - 20 минут.