С холодцой. По мне, лучше гипсокартонный потолок, если сравнивать в пределах аналогичных технологий, а вообще, я за вагонку.
В пользу натяжных потолков можно привести аргумент, что с них даже со временем не начнет сыпаться шпаклевка и краска. Также их легкий вес и простота монтажа.
Но пластик и резина — они везде, и они надоели. Неуютно среди них.
Гипсокартон лучше чисто по ощущениям. И разнообразие расцветок и фактур натяжных потолков, фотопечать не компенсируют этого ощущения.
Также натяжной потолок существует риск порвать, тогда как гипсокартонный при том же воздействии будет всего лишь поцарапан, что легко ремонтируется локально.
Скорость распространения огня, опять же. Случись замыкание проводки в потолке (а именно оно часто бывает причиной пожаров), при гипсокартоне дело граничится лишь тем, что сгорит провод. Даже деревянный потолок безопаснее натяжного, если пропитан антипиреном.
