Мы отказались от идея откидного стола как продолжения деревянного подоконника, под подоконником радиатор отопления и такой стол в сложенном виде перекрывает его.
У нас откидной стол напротив окна на "свободной" стене.
Столешницу делал из ЛДСП, но можно использовать и ламинированную фанеру и МДФ и массив (древесина).
Определяемся с размерами столешницы, делаем разметку, далее рез по контуру разметки. я это делал электролобзиком, столешница полукруглая.
На финише с торца ЛДСП наклеивал кромку ПВХ, очищаем торец от пыли и грязи, обезжириваем, клей наносим и на кромку и на торец столешницы, чуть ждём, прижимаем и прокатываем например валиком.
Или сразу берите самоклеющуюся кромку.
Дальше, чтобы стол был откидным покупал складные кронштейны "Co-work".
Определяемся с высотой стола, далее на стене делаем разметку, проводим ровную горизонтальную линию, по уровню.
В моем случае каждый кронштейн крепился в 6 точках, распорные дюбеля и саморезы в комплекте.
Дом панельный. глухие отверстия сверлил перфоратором и буром по бетону.
Разметка через отверстия в кронштейнах, далее керним, сверлим. В отверстия забиваем дюбеля и через кронштейны, в дюбель, закручиваем саморезы.
Точно также устанавливается второй кронштейн, параллельно первому.
Все, столешница крепится к кронштейнам саморезами, при покупке саморезов учитываем толщину столешницы, под саморезы сверлим глухие отверстия.
Стол опускается путем нажатия на фиксаторы кронштейнов, для поднятия просто приподнимаем столешницу до характерного щелчка.
Вот фото
для наглядности, складных кронштейнов и стола в сложенном и "рабочем" состоянии.