Нагрев стеклокерамических поверхностей происходит за счет:
- электрических тенов;
- электрических индукционных излучателей.
Снаружи такие плиты выглядят практически одинаково, но внутри имеют существенные отличия. В одних, в качестве нагревательного элемента применяются обыкновенные тены, а в других очень дорогие индукционные излучатели.
Безусловно, метод при котором внутри оболочки разогревается спираль, постепенно передавая тепловое излучение во все стороны, нельзя отнести к передовым. А вот индукционный способ разогрева металла специальной посуды, предназначенной для индукционной плиты, гораздо выглядит современнее.
Определившись с типом нагрева, конечно же отдаем свое предпочтение известным маркам, таким как Бош, Сименс, Электролюкс, Горенье, и так далее.
Плюсом послужит и индикатор остаточной температуры, для конфорок с тенами, что бы не обжечься после выключения. Экономичной будет плита с регулировкой зоны нагрева, а вообще индукционная плита потребляет меньше электроэнергии, правда при пиковых нагрузках могут возникнуть повышенные требования к электрической сети.
