Опытные мастера обычно делают довольно таки большие дымоходы в печи, чтобы они очень быстро не забивались отходами горения. Если не пользоваться углём, то используя только дрова очень тяжело забить дымоходы. Хотя и от конструкции печи тоже много зависит, ведь если заужена труба или не очень хорошая тяга, то дрова будут больше коптить, чем гореть, а значит и дымоходы забьются быстрее. Поэтому я сам лично, когда делаю печи, стараюсь в каждый дымоход воткнуть по отчистной дверке и для профилактики после отопительного сезона все дымоходы прочищаю. Зато в начале сезона я всегда уверен, что печь в лютые сибирские морозы меня не подведёт. Да, чуть не забыл написать про признаки засорения дымоходов. Естественно- это слабая тяга. Ещё один признак того, что дымоходы уже забились служит то, что при открывании чуть больше поддувала дым начинает вылетать внутрь помещения. Ну и ещё можно визуально понаблюдать какой дым выходит из трубы, если он чёрный, то скорее всего с дымоходами всё же не всё в порядке.