Перед началом изготовления модели самолёта, надо чётко определиться что мы хотим получить на финише.
Это может быть совершенно простая модель самолёта, которую дети с 4-о класса, выпиливают лобзиком (ручным), на уроке труда.
Может быть определённая модель какого-то самолёта с полной детализацией, может быть действующая (то есть реально летающая модель) модель самолёта, это всё уже совершенно другой уровень мастерства и простым лобзиком тут не обойтись.
В любом случае всё начинается с чертежей.
Далее с бумаги переносим (согласно размеров и деталировки) чертеж на фанеру (тут надо учитывать что разных элементов толщина фанеры разная, к примеру фюзеляж делают из более толстой фанеры, крылья из менее толстой).
Далее выпиливаем лобзиком (можно электро) детали перенесённые на фанеру (крылья, фюзеляж, стойки, стабилизатор и.т.п).
Шлифуем фанеру (то есть не должно быть никаких заусенец, после резки отдельных элементов).
В фюзеляже сразу делаем шип, в крыльях паз для крепления деталей между собой.
Далее сборка, тут лучше использовать столярный клей (в принципе можно и ПВА), при необходимости детали подгоняем друг к дугу при помощи напильника, наждачной бумаги.
Сборку лучше начинать с крепления крыльев к фюзеляжу, крепление стабилизатора в хвостовой части.
Вот это основные этапы, но индивидуальных моментов очень много, всё зависит от сложности модели.
Модель можно покрасить на финише, смотрите уже по месту.