Как говорится в "чистом" виде арки из профиля не бывает. На профиля что-то крепится, или гипсокартон, или гипрок (почти одно и то же), или МДФ, фанера и так далее.
Мусор будет не только от сверления профилей в проём, но и от пиления этих материалов.
Меньше всего мусора при работе с фанерой, больше всего с гипсокартоном.
По прямой гипсокартон режут обойным ножом, при изготовлении арки, нужен округлый (полукруглый) вырез, поэтому резать будут ножовкой.
По времени изготовление арки (я имею в виду если работают профессионалы), займёт часа два.
Если добросовестные профессионалы, то работа будет разделена на несколько этапов.
Грунтовка Должа высохнуть и нормальный, ответственный мастер, про грунтует, затем на следующий день завершит работу.
Если арка пойдёт под шпаклёвку, то пыль добавится от шлифовки (обычно шлифуют наждачной бумагой, или затиркой).
В конце не большой совет: Что бы вся квартира не покрылась пылью, закройте все двери в комнаты, а под дверь постелите влажные тряпки, оставьте только рабочее место.
Гипсокартон можно резать на лестничной площадке, затем сразу убрать, в квартире будет меньше пыли.