На ваш вопрос нет однозначного ответа.
"Залатать потолок" - понятие неопределенное. Непонятно, что именно требуется - заделать швы между плитами перекрытия, выровнять потолок, отшпаклевать под покраску, отремонтировать повреждения на потолке из гипсокартона - вариантов множество.
Для гипсокартона не используют шпаклевки на цементной основе.
Если гипсокартон поврежден - выберите Фуген или Унифлот. Унифлот обойдется вам дороже. Тоже самое касается швов между ГКЛ и углублений от шляпок саморезов.
Для получения гладкой поверхности потребуется финишная шпаклевка.
Ветонит ЛР+ поможет скрыть углубления до 4 мм. Ветонитом пользуюсь при подготовке поверхности под обои. Если планируется окрашивание потолка - выбираю другие шпаклевки. Отдаю предпочтение готовой шпаклевке Шитрок.
Шпаклевки Финишная и Финишная плюс (Поликрон)фирмы "Старатели" затворяются водой. Чтобы приготовить смесь вам потребуется миксер. По стоимости - дешевле Шитрока.
Швы между бетонными плитами перекрытия.
Подойдет Фуген, опять же - смотря какой шов. Если глубокий - лучше возьмите штукатурную смесь типа Ротбанд или Волма. После высыхания прогрунтуйте и пройдитесь финишной шпаклевкой.
Так же можно использовать Базовую шпаклевку "Старатели". Ее можно наносить слоем до 8 мм. Но если требуется такой слой, я прохожу поверхность за два раза с применением армирующей сетки.
Эта шпаклевка на цементной основе, соответственно, время высыхания больше, чем у гипсовых шпаклевок.
В любом случае шпаклевка выбирается по следующим параметрам:
- основание - бетон, пеноблоки, гипсокартон, дерево и т.д;
- какая необходима толщина слоя;
- требование к окончательному виду поверхности (под обои, под окрашивание или подготовка для финишного шпаклевания).