Есть ли требования к пристройкам к высотным зданиям сверху?

Нет никаких требований нет, по одной простой причине, пристройки на крыше не может быть по определению, по факту, по логики.

Обратитесь к Градостроительному кодексу РФ пункт 1.

Там есть чёткое определение слову "пристройка"

На крыше может быть мансарда, чердачное помещение и так далее, притройки быть не может.

Что касается Ваших планов, то не советую даже пробовать узаконить эти действия.

100% вероятность что ни кто Вам не даст разрешение на захват части крыши.

То что Вы проживаете на последнем этаже не означает что крыша над Вами принадлежит Вам, это общая собственность всех жильцов дома.

Выкупить часть сособственности у каждого из жильцов, тем более такого большого дома, это просто без вариантов.

Мало того надо заняться подсчётами сколько стоит малая часть общего и отнять Вашу долю.

Далее, архитектурный отел не разрешит нарушать общий облик высотного здания, в этом случае потребуются разрешения от проектировщиков, нужна экспертиза несущих конструкций крыши и так далее.

Далее, крыша рассчитана на определённую нагрузку, как правило это снеговая нагрузка, плюс не большой запас по прочности, то есть ни кто и ни когда не даст разрешения на нарушение этих правил.

Другое дело если бы крыша над Вами была по типу шатровой или был бы технический этаж, то есть имелось бы чердачное помещение, в этом случае можно было бы говорить о мансарде,