Конечно немного удивительно что этот вопрос встал уже при строительстве.
Стройка начинается с плана проекта, в котором и о продухах есть информация.
Общая площадь продухов, высчитывается легко, есть СНиП по этой теме в котором чётко указано 1 к 400.
То есть один квадратный метр продухов на 400-а квадратных метров площади подвала, или подполья.
Продухов должно быть чётное количество, в идеале они должны располагаться друг на против друга в одной оси.
Продух "работает" очень просто, это сквозняк (поэтому и друг напротив друга, поэтому и чётное количество).
Геометрия продухов, роли не играет, это может быть и квадрат и прямоугольник и круглое отверстие.
Главное помнить, один продух, должен быть не меньше 0,05 квадратных метров., максимальная 0,85, если без армирования.
Что касается расстояния от земли, то чётких параметров нет, тут всё зависит от высоты поднятия первого этажа.
Можно отталкиваться от здравого смысла, 20- 30-и сантиметров вполне достаточно что бы дождевая и талая вода не попадала в подполье, вот на такой высоте и делайте.
Если у Вас ленточный фундамент, то лучше всего продухи делать на стадии заливки фундамента, потом будет и дороже и сложней.
Обычно для этих целей используют канализационную трубу сотку, очень удобно и надёжно.
Продухи лучше закрывать вентиляционными решётками, ещё лучше с сетками, это поможет "охладить пыл" и насекомых и грызунов, они не проникнут в Ваш подвал.