Утепление, как таковое, и не требуется. Туалет установлен на улице, теплу там особо взяться негде, поэтому тратиться на утепление нет смысла. С другой же стороны, обязательно необходимо устранить сквозняки. Все соединения шифера необходимо обработать, например, заткнуть паклей или набить полоски линолеума. Такого временного решения должно быть достаточно, ведь, наверняка, в планах у Вас обустроить туалет как можно более комфортно.
Что касается "сиденья", то можно отстроить небольшое пьедестал, обычный короб их досок или ДСП, проделать в нем отверстие и закрепить поверх седушку, обычную пластиковую седушку для унитаза, которых на рынках и в магазинах преогромное множество.