В первую очередь надо определиться это наружное повреждение эмали, или внутри микроволновой печи.
Восстановить полностью эмалевое покрытие не возможно, ибо эмаль это не краска, это вообще не ЛКМ, это стекловидная масса нанесённая при высокой температуре.
Но дать частичный ремонт повреждённому участку можно.
В продаже есть специальные аэрозольные эмали для реставрации и ремонта бытовой техники (включая микроволновые печи).
Вот к примеру не плохой вариант аэрозольная эмаль "DECORIX",
есть выбор по цвету.
Адгезия прекрасная, краска долговечна, устойчива к механическим повреждениям.
Повреждённое место зачищаем от пыли, грязи, жира, ржавчины и так далее, затем "проходимся" наждачной бумагой с мелким зерном, далее обязательно обезжириваем с просушкой.
Всё, теперь можно наносить эмаль, обычно достаточно двух слоёв, но с полной просушкой первого, возможно слоёв понадобится больше, смотрите по месту, от повреждения количество слоёв зависит.