Если вы видите это сообщение, значит, произошла проблема с загрузкой файлов в стилей (CSS) нашего сайта. Попробуйте сбросить кэш браузера (Ctrl+F5).
Если это не поможет, а вы находитесь в регионе, где возможны ограничения интернет-трафика с российских серверов - воспользуйтесь VPN.
2

Можно ли отреставрировать керамический нож?

Фигаро [16.8K] 10 лет назад 

Примерно такая ситуация случилась с похожим ножом. Как исправить ситуацию и как в дальнейшем уберечь подобный инструмент?

1

Все знают, что у керамических ножей есть масса достоинств, и есть один очень существенный минус - это хрупкость керамического клинка. Поэтому таким ножом ни в коем случае нельзя резать ничего твердого, и самое главное - его нельзя ронять на твердые поверхности, типа кафельного пола, металлической мойки и прочего. Иначе не избежать такого повреждения, как показано у Вас на фото, а именно - откола керамического клинка.

На мой взгляд, сделать качественную реставрацию керамического ножа с такой поломкой не представляется возможным, так как прежней прочности после его восстановления уже не будет, и при первом же более или менее сильном нажиме на клинок приклеенная каким-либо образом часть керамического клинка отлетит вновь.

Но попытаться склеить такой нож можно при помощи многокомпонентного эпоксидного клея, который склеивает различные материалы, в том числе и керамику, стекло и прочие хрупкие материалы.

Этот универсальный клей устойчив к различным неблагоприятным средам, в том числе к влаге, кислотам, щелочам.

Склеивать такой нож лучше под воздействием самодельного устройства-пресса. Как выглядит такое устройство можно посмотреть ниже (см фото):

На вторую часть Вашего вопроса о том, как уберечь в дальнейшем этот инструмент от подобного рода повреждений, можно дать следующие рекомендации:

  • работать керамическим ножом только на специальных разделочных досках, которые могут быть: деревянные, силиконовые, пластиковые;
  • ни в коем случае не мыть его в посудомоечной машине, только вручную под струей теплой воды;
  • не скоблить и не стучать керамическим ножом во избежании сколов;
  • и самое важное - не роняйте нож на твердые поверхности, иначе не избежать раскола клинка;
  • хранить такой нож нужно на специальной подставке для керамических ножей.

Подставки для керамических ножей бывают самые разные и всегда можно подобрать наиболее подходящую к дизайну Вашей кухни:

Есть так же подставки для керамических ножей со специальным наполнителем:

Помните, что керамический нож - это вещь дорогая и очень хрупкая, поэтому требует самого бережного обращения с ним.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
1

В общем-то можно, но на мой взгляд ремонт экономически нецелесообразен если нет подходящего инструмента.

Нужна бормашинка.

Нужен набор буров к ней, с алмазным напылением,

другие свёрла просто не возьмут такую прочную керамику.

Нужны пластины металлические.

­

Делаем разметку соединив два куска поломанного лезвия торцами.

При помощи буров (различных, сферических, конических) "прогрызаем" (ибо сверлением этот процесс назвать сложно, в общем-то это вышлифование) отверстия в керамике.

Далее металлические пластины (желательно 4-е пластины две с одной стороны, 2-е с другой, или 2-е, но широкие, пластины параллельно друг другу попарно) и болтовое соединение платин с двух сторон лезвия.

Кернить такую керамику бесполезно, поэтому советую начать с конического бура.

Времени на "сверление" отверстий (как минимум 4-х) уйдёт масса, да и внешний вид отремонтированного лезвия будет желать лучшего.

То есть теоретически ремонт возможен, но на практике чаще всего такие ножи (с поломанными лезвием) просто выбрасывают.

1

Керамический нож можно заточить, нужен вот такой

алмазный брусок, или "электроточило".

Но на Вашем фото лезвие ножа отломано, склеивать его торцами бесполезно, при первой же нагрузке лезвие обломится в месте склеивания.

Один вариант соединить обе половины лезвия ножа пластинами, можно металлическими.

Но придется сверлить отверстия и причем, сквозные.

Пробуйте "алмазные" сверла по керамике, или сверла с карбидным напылением.

Кладем нож на жесткую и ровную поверхность, если это стол, подложите под нож кусок фанеры.

Начинаем сверление, установите обороты ниже средних на дрели, ещё лучше если есть гравер ("микродрель").

Перед сверление м сделайте видимую разметку. можно маркером.

В конце с двух сторон лезвия ножа устанавливаем пластины и фиксируем их болтовым соединением (болт с гайкой) в дополнении можно ещё и плоские шайбы использовать.

Но на мой взгляд, ремонт не стоит таких усилий и плюс, это экономически невыгодно, только качественные сверла могут стоить дороже всего ножа, и плюс дрель.

Знаете ответ?
регистрация