Правильность укладки профлиста согласно ТУ?

Смело подавайте жалобу. В этой жалобе можно вообще не ссылаться ни на какие строительные нормы. В конце концов, вы не строитель, разбирающийся во всех этих санитарных нормах и правилах, а простой заказчик, который выполнил все условия договора (оплатил работу своевременно и в полном объеме) и имеете право со своей стороны добросовестного выполнения договора со стороны исполнителя. если фирма не прореагирует, обращайтесь в отдел по защите прав потребителей (такие обычно существуют при Администрации вашего города или района), если и там будут тянуть резину, обращайтесь в прокуратуру. А необходимый Вам документ: СНиП II-26-76.

Можете смело обращаться в компанию и писать претензию о неправильной укладке и нарушении технических условий профлиста на крышу балкона. То что они уложили профлист волной поперек балкона это уже является прямым нарушением ТУ. Они должны Вам все переделать заново, причем неизвестно какая обрешетка установлена. Если претензия не поможет обращайтесь в суд, суд однозначно решит проблему в Вашу пользу и Вы еще получите небольшую компенсацию. Для полноты ответа Вы можете почитать вот этот документ: СНиП 2.01.07-85*, "Нагрузки и воздействие". То что сделано у Вас противоречит всем нормам установки кровли.