Где у обычной электророзетки должна быть фаза - справа или слева?

Где у розетки будет фаза это конечно решать вам. Это не имеет разницы. Но если вы очень щепетильны по этому вопросу то установите фазу с права и во всём доме (квартире) во всех розетках.

Ни когда не слышал что бы контакты в розетки подчинялись каким бы то ни было правилам. Вот в выключателе, да - "рвать" нужно обязательно фазу, а не ноль. В розетке же вообще ни какой разницы нет, ибо вилку при втыкании в розетку мы все равно крутим и так и эдак.

Нормативных документов по этому вопросу нет, каждый устанавливает так как ему нравится, а для определения есть специальный тестер. который позволяет определить фазу (при соприкасании с ним загорается лампочка).