Слоя битумной мастики как и самой мастики в пергамине нет.
Пергамин это кровельный картон пропитанный нефтяным битумом.
Слово "пропитанный" тут ключевое.
То есть сверху картона не наносятся никакие слои ни чего, включая битумную мастику.
У пергамина есть ГОСТ, ГОСТ 2697-83, там чётко указано что при надрезе пергамина на срезе должен быть (присутствовать) один цвет, чёрно-коричневый, без цвета картона, это говорит о том что пергамин пропитывается жидким нефтяным битумом, а не обмазывается битумной мастикой.
Предполагаю что Вы хотели спросить какой слой битумной мастики должен быть при обустройстве кровельного ковра.
Пергамин кладут с нахлёстом в 10-ь, 15-ь, см и на битумную мастику в том числе.
Слой битумной мастики в этом случае должен быть два, три мм.
Битумную мастику наносят равномерным слоем.
Так же не забывайте что пергамин это паро-изоляция (многие путают с гидроизоляцией), пергамин не финишный материал, пергамин горюч и экологически не безопасен.
Но это очень дешёвый материал по этой причине его используют до сих пор.
Пергамин делится на виды (типы) по плотности, Вы пишите о кровле, советую использовать или пергамин П-300-а, или П-350-т (П-350-т предпочтительней),
пергамин П- 250-т чаще используют как упаковочный материал.
Цифры этой маркировки означают плотность материала.
Пергамин кровельный продаётся рулонами, рулоны различной длины, ширины, толщины, площади (квадратуры).