Неровность угла может быть как по развороту (не 90 градусов), так и плоскости стен.
Бороться с неровностью разворота угла- с помощью штукатурки- дело не благодарное и не целесообразное.
Что касается выравнивания по плоскости стен, то раньше я это делал следующим образом:
- Отбивал на стене строго вертикальную линию с максимальным приближением к углу.
- По начерченой линии делал штукатурку на примыкающей стене.
- После высыхания готовой стены, проделывал тоже самое на ней (чертится линия и штукатурится примыкающая стена).
С появлением в свободной продаже по доступным ценам строительных маяков- технология немного изменилась:
- на стенах и вблизи с углов с шагом 600-800 мм выставляются вертикально и в одной плоскости маяки;;
- производится штукатурка стены с использованием шпателей, полутеров и правила;
- аналогичная операция производится на следующей стене и т.д.
Для штукатурки существуют специальные кельмы под 90 градусов, но я их не использую- не нравится.