Многое в этой работе зависит от финишного материала.
Сам гипсокартон это не финиш, это промежуточная отделка, если гипсокартон готовится под шпаклёвку в дальнейшей окраской, или оклейкой обоями это одно, если под кафель, то совершенно другое.
Углы могут быть как внешними так и наружными, отделка кардинально разная.
В случае с наружными углами лучшего всего использовать перфорированный уголок (любой, чаще это металлический уголок.
Предварительно утапливаются головки саморезов, гипсокартон очищается от пыли, грунтовка с просушкой.
В предварительную подготовку чаще всего включают и заделку стыков гипсокартона, нет просто смысла отдельно заниматься только углами.
Внутренние углы проще, да и лучше вытягивать специальным угловым шпателем.
Шпаклёвка наносится по армирующей сетки (серпянка), первый слой стартовая шпаклёвка.
После высыхания шпаклёвки, шлифовка и финишная шпаклёвка, но уже всё вместе я имею в виду гипсокартон шпаклюют всплошную.
Наружные углы ещё проще.
Отрезали уголок по размеру (подготовка та же).
Развели шпаклёвку, нанесли на обе стороны угла.
Вдавили уголок, протянули шпаклёвку.
Просушка, шлифовка и дальше уже шпаклёвка гипсокартона всплошную.