Думаю, что при выборе из этих двух материалов особо стоит присмотреться к литьевому мрамору. Технологии не стоят на месте, поэтому на данном этапе искуственный мрамор приобрёл не только все свойства натурального камня, но и значительно их превзошёл. Износостойкость литьевого мрамора на порядок выше настоящего, причём благодаря композитным материалам в его структуре на нём не появляется пятен и что немаловажно мыть эти изделия можно любыми моющими средствами (кроме абразивных, естественно). Что ещё немаловажно знать об этом материале, то что структура его однородная и плотная, без раковин и микротрещин, поэтому и перепады температур он выдерживает легко. Морозостойкость его от -70С, а термостойкость до +120С. Ещё один плюс, то что этот материал довольно таки гладкий, что не даёт различным бактериям проникать внутрь его, а значит такая неприятность, как образование мха, ему не грозит. Так что из всего вышеперечисленного можно действительно для производства памятников выбрать литьевой мрамор, хотя до сих пор многие люди предпочитают настоящий камень, но это личный выбор. Кому что нравится.