Из алюминиевого профиля делается только каркас торгового павильона, а внутренняя и внешняя обшивка может быть разной, например для наружной обшивки используется профилированный лист, для внутренней вагонка ПВХ.
Определитесь как будет использоваться павильон, если только в летнее время, то утеплитель не нужен, если круглогодично, то между листами наружной и внутренней отделки укладывается утеплитель.
Из личного опыта могу порекомендовать вот такие
композитные алюминиевые панели (два листа алюминия и между ними утеплитель, если проще).
Нужен проект, чертежи, размеры павильонов разные, определяемся с основанием, это может быть и ленточный, или столбчатый фундамент, если речь о легкой конструкции, то как минимум основание бетонируется.
Далее на основание укладывается профиль нижней обвязки, к основания его можно закрепить анкерами.
Далее устанавливаются вертикальные профиля, крепление уголками, или болтовое.
Если кровля односкатная, то сразу делайте одни профиля выше других.
Между профилями нижней обвязки монтируются профиля которые служат основанием для пола, между вертикальными стойками, горизонтальные, для придания жестокости конструкции.
Шаг между вертикальных стоек, зависит от размеров павильона.
Далее профиль верхней обвязки.
На финише алюминиевый каркас павильона обшивается "АКП" (см. фото выше), или профлистом, этот же профлист можно использовать и как кровельный финишный материал, рекомендую профлист с полимерным покрытием.