В первую очередь необходимо определиться с самой финишной шпаклёвкой.
Финишные шпаклёвки выпускают в готовом виде
и в виде сухой смеси.
Готовая финишная шпаклёвка не означает что можно открыть тару и тут же приступить к работе, готовую шпаклёвку необходимо "взбодрить", перемешиванием, при необходимости (слишком густая к примеру) добавить воды (как вариант), то есть Вам должно быть удобно работать с финишной шпаклёвкой.
Слой финишных шпаклёвок обычно не более 3-х мм, этого и придерживаемся.
Если это сухая смесь, то при замесе обращайте внимание на комочки, их не должно быть вообще, любой комочек это "беда" для финишной шпаклёвки (слой минимальный, ибо).
При покупке финишных шпаклёвок обращайте внимание на дату выпуска и срок годности.
Если это гипсовые финишные шпаклёвки, обращайте внимание на целостность тары и на то в каких условиях хранилась шпаклёвка, гипс быстро набирает влагу и целостность тары выходит на первый план.
Готовая шпаклёвка могла перемёрзнуть в зимний период, по этой причине настоятельно не рекомендую весной покупать шпаклёвки на строительных рынках, у них нет отапливаемых складов, могут быть проблемы (попадал несколько раз в такую ситуацию).
Ну и конечно обращайте внимание на то чем шпаклевалась стена ранее.
К примеру стартовая шпаклёвка гипсовая, значит и финишную лучше брать гипсовую.
Не забывайте о грунтовки между слоями стартовой и финишной шпаклёвки.
Ну и конечно общими правилами при покупке финишных шпаклёвок не стоит пренебрегать.
Это проверенные продавцы и известные бренды.
Эти две позиции связаны между собой.
Известные бренды часто подделывают, поэтому нужны проверенные продавцы.
Я бы посоветовал покупать шпаклёвку вместе с мастерами, они знают все тонкости и нюансы (где какие продавцы, где дешевле и так далее).