Цены самые разные, как и датчики.
На цену влияет и мощность нагрузки и фирма производитель и ещё ряд параметров включая конкретное место покупки.
Вот к примеру датчик освещённости с регулятором уровня освещённости (Вы это называете "чувствительностью"), модель "SNS L 07",
цена в Санкт-Петербурге (на сегодняшний день) 450-т рублей, это в среднем, есть эти же датчики и по 500-т рублей, есть 420-ь.
Если покупать через интернет-магазины, то этот же датчик будет стоить 400-а рублей, но пункт выдачи товара придётся посетить лично (то есть без доставки).
Максимальная мощность нагрузка данного датчика освещённости 3 500-т Вт.
Данный датчик (его корпус) имеет высокие уровень зажиты от влаги, пыли и так далее, то есть может устанавливаться и снаружи помещения, дополнительная защита ему не нужна.
Производство Германии, что говорит о качестве прибора.
Цен а в розницу, то есть за счётчик, в цену не входит ни доставка ни установка.