Двухэтажный все-таки. Это если не супружеская пара два человека, а бОльшее количество членов семьи. А вообще этажность дома и масштаб строения в целом зависит не только от количества членов семьи, но и от ее состава. Когда живет одна семья и сколько-то детей, все проводят дни внизу на первом этаже - это олин уклад жизни. А если в семье взрослые сыновья женятся и они намерены проживать тут же, но "тусить" в своей части дома - тогда и этажность выше, и пристройки всякие имеются.
Знаю семьи, когда взрослый сын женился неоднократно и они с каждой новой женой заново перестраивали пристройку, в которой сын первоначально отделился от родителей.
В данном случае задача - а какой крупности Вам нужен дом - не поддается логической оцифровке, это не расчет канализации по средней норме воды на жильца. Возможны частные ситуации. Кто-то психологически не может жить в большом доме - большой коттедж надо содержать и обслуживать, возможно с прислугой (если семья не большая). Там одному человеку (хозяйке имею ввиду) будет трудно справиться. Средний домик (полтора этажа, площадь к примеру 150 кв. м) - это еще куда ни шло.