Самостоятельно сделать гроверную шайбу едва ли получится, нужна специальная стальная проволока, которую нужно будет определённым образом накручивать на стержень, затем полученную пружину надо будет правильно закалить и после этого порезать на витки.
А вот поробовать из подходящей пружины сделать некое подобие гроверных шайб можно. режете пружину на витки и используете их в качестве гровера.