Для начала, если позволите, поясню, о чем речь.
Речь в вопросе идет о погребе, который строится на земле, и его часто называют наземным погребом, либо верховым. "Незаглубленный" - такое слово используется реже.
*
Для того, чтобы создать такой погреб - наземный - на своем участке, необходимо, для начала, выбрать оптимальное место. Рекомендую выбрать место сухое, на пригорке или возвышенности.
Это позволит вам в дальнейшем уберечь погреб от грунтовых вод.
Определяемся с видом. Погреб можно сделать в виде пристройки, например, к стене сарая, дома, летней кухни.
*
Погреб может быть самостоятельной постройкой.
Предлагаю построить второй вариант. Этапы работы такие:
- снимаем приличный слой дерна. Выкапываем в пятьдесят сантиметров глубиной яму под погреб.
- дно ямы необходимо хорошенько утрамбовать, выровнять.
- делаем далее дренаж. Можно взять песок, но советую остановить свой выбор на керамзите. С ним гидроизоляция отличная.
- после гидроизоляции рекомендую положить слой глины. Это поможет защитить погреб и запасы в нем от мышей.
Глину разминаем и делаем слой сантиметров десять. Далее используем красный кирпич. Он дешевый, но для постройки погреба весьма пригоден.
- кирпичи укладываем так плотно, как получится. Чем меньше зазор, тем лучше. Для связки лучше всего использовать глину, песок и известку.
- для стен берем доски, для потолка так же берем доски. Оптимально выбрать сороковки.
Доски стоит укладывать в два слоя. Такая нашивка позволит создавать и удерживать оптимальную температуру в погребе, защитит от сквозняка.
Между досками сделайте теплоизоляцию. Можно взять мох, керамзит так же отлично подойдет.
Крышу можно сделать шиферную. При его отсутствии подойдет так же рубероид.
Не забудьте сделать лаз и тамбур, оборудовать дверные проемы и навесить двери. Рекомендую со стороны входа сделать трубу вентиляционную.