На мой взгляд, нужны обратные действия, теплица не выбирается по материалу её покрытия.
Перед строительством теплицы нужен проект, в проекте учтено все и финишное покрытие в том числе.
Если каркас теплицы возводился не под поликарбонат (например под стекло), то это нужно учитывать.
Также учитываем о каком поликарбонате идет речь, теплица может быть покрыта сотовым поликарбонатом, а может и монолитным, вот фото
для наглядности.
При выборе учитывается следующее:
Прочность каркаса, помимо веса поликарбоната каркас должен выдерживать и ветровые и снеговые нагрузки.
Если это металлический каркас, то убедитесь что каркас покрывали антикоррозийными составами.
Наличие фундамента, если это теплица большой площади, обязательно.
Теплица должна быть оборудована системой полива и желательно автоматической.
Сам поликарбонат лучше брать с УФ-защитой, иначе поликарбонат помутнеет и даже его прочность снизится (листы будут более хрупкими).